Der Csaterberg
Unsere Herkunft
Am Csaterberg verwurzelt, entsteht unser Wein im Einklang mit dem, was die Region vorgibt. Was hier wächst trägt seine Herkunft in sich und das schmeckt man in jedem Glas.
Der Csaterberg
Der Csaterberg liegt im sonnigen Südburgenland und zählt mit rund 40 Hektar zu den kleinsten Weinregionen Österreichs. Doch gerade diese Überschaubarkeit verleiht ihm seinen besonderen Charme.
Der Doppelberg, bestehend aus Kleincsater und Hochcsater, ist Teil der Weinidylle Südburgenland und bekannt für seine Ursprünglichkeit.
Die Weingärten liegen auf Süd- und Südosthängen, während Wälder im Norden und Westen vor kühlen Winden schützen. Ein nahegelegener Stausee sorgt zusätzlich für ein ausgewogenes Mikroklima.
Auch der besondere Boden prägt die Region maßgeblich.
Ein einzigartiger Boden
Am Csaterberg wächst der Wein auf einer geologischen Besonderheit: einer Mischung aus Süßwasseropal und Serpentingestein.
Diese außergewöhnliche Zusammensetzung verleiht den Weinen ihre typische Struktur und Mineralität.
Der Süßwasseropal, der hier in Schichten vorkommt und in Österreich selten zu finden ist, speichert Wärme und sorgt für eine gleichmäßige Reifung. Das Serpentingestein ergänzt dies mit einer feinen Würze und Eleganz.
So entsteht ein Charakter, der die Herkunft vom Csaterberg klar erkennen lässt.
Die Weine
Das Weinbaugebiet rund um den Eisenberg im Südburgenland ist vor allem für seine Rotweine bekannt. Besonders der Blaufränkisch findet hier ideale Bedingungen und entwickelt Tiefe, Struktur und Ausdruck.
Doch, dass der Csaterberg mehr kann als Rotwein, zeigt sich in unseren Weißweinen. Der Süßwasseropal im Boden verleiht ihnen Frische, Zug und eine präzise Mineralität.
Sonnige Tage, kühle Nächte und mineralreiche Böden geben den Takt vor. Wir greifen nicht ein, wir begleiten. Unser Ziel ist es, diese Spannung so direkt wie möglich ins Glas zu bringen.
Wein erleben
Verkosten Sie unsere Weine in entspannter Atmosphäre direkt bei uns am Weingut und entdecken Sie die Vielfalt unserer Region mit allen Sinnen.